[수카] 세발나물전 마카 레시피 - 안데스마카

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[수카] 세발나물전

작성자 안데스마카(ip:)

작성일 2018-03-27

조회 362

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내용

 

세발나물 100g , 부침가루 반컵, 물 반컵, 새우가루 1작은술, 안데스마카 분말 5g, 홍고추 약간, 식용유

초간장 : 간장1큰술, 식초1큰술, 설탕1/2큰술

(2인분 기준)


 






100세 시대를 맞이하면서 건강식품 한개 정도는 다 챙기는 요즘

저도 안데스마카에 대해 알고나서 마카분말을 먹고 있어요.


여러가지 요리에도 사용할 수 있어

오늘은 안데스마카 먹는 법으로 세발나물전을 만들었답니다.


슈퍼푸드 마카효능과 함께 세발나물전 만드는 법 소개해드릴게요~






마카는 3,600년 전부터 페루 마야인들이 건강증진을 목적으로

남녀노소 구분 없이 섭취해 온 식물인데요.


오염되지 않은 안데스산맥 화산암 지대 특유의 기운과

풍부한 미네랄, 사포닌, 셀레늄, 이소사이아네이트 등

건강에 좋은 성분들이 많이 함유되어있어

우리나라의 산삼과도 비교되고 있어요.



 



31가지 이상의 풍부한 미네랄(무기질) 성분들과 비타민, 파이토 케미컬 등

좋은성분들이 가득 담겨 있는 안데스마카분말

아르기닌이 굴의 15배, 철분이 더덕의 100배

아연이 부추의 110배, 칼슘이 마늘의 260배 담겨 있는

마카분말 정말 효능이 엄청나지요.


 


아르기닌과 아연이 굴의 15배가 더 많이 들어있어

남성에게도 좋고 여성들에게도 좋은 남녀노소 모두에게 좋은

안데스마카분말 마치 미숫가루처럼 아주 부드러운 분말이에요.


 

 



하루섭취량은 하루에 3~5g 물과 함께 섭취하는데요.


맛을 보니 살짝 달작지근하면서 뒷끝이 약간 쌉스름한 맛이

그냥 먹어도 맛있게 느껴지네요.


저는 오늘 안데스마카 먹는법으로 세발나물전을 만들었어요.



 


세발나물은 깨끗이 씻어 한 두번 잘라 준비합니다.






부침가루에 새우가루 1작은술 넣고 마카분말 5g을 넣고
물을 부어 잘 섞어주세요.

마카 분말이 달작지근한 맛도 나서 천연조미료같은 느낌이 들어요.


 




반죽에 세발나물을 넣어 잘 섞어주세요.

생새우를 썰어서 넣어도 좋아요.

 




달군팬에 식용유를 두르고 반죽을 한숟가락씩 떠서 올려주고
홍고추를 올려줍니다.

불은 중불로 해서 타지 않게 밑면이 익으면
뒤집어서 익혀 냅니다.


 



마카분말을 넣어서 더 건강한 느낌이 드는 세발나물전이에요.

초간장에 찍어먹으니 정말 맛있네요.

세발나물도 몸에 좋은 영양소가 가득한 나물에다
안데스마카분말까지 넣어서 더 건강한 느낌이 들어요

 




아르기닌과 아연이 굴 보다 10배 넘는다고 하는 안데스마카 효능
한국의 산삼과 비교되는 효능이니 앞으로 자주 챙겨 먹어야겠어요




 

 


 

 


첨부파일 thum_290_220.jpg

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