[뿅뿅맘] 팬케이크 마카 레시피 - 안데스마카

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[뿅뿅맘] 팬케이크

작성자 안데스마카(ip:)

작성일 2018-05-23

조회 228

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내용

 


시판 팬케익가루 215g, 안데스마카 발효과립 2스푼, 물 110ml, 계란 1개, 식용류, 휘퍼, 믹싱볼


 




안데스마카는 몸에 좋아 챙겨주고 싶은데
그냥 주면 왠지 약먹는거 같아서 아이들은 특히 먹이기 힘들잖아요.

그래서
영양간식으로 한층 업그레이드 된 팬케이크를 만들어 보기로 했어요

마카를 활용한 마카 요리 되시겠습니다.



안데스마카 발효과립으로 만든 우리밀 팬케익!!






일반과립보다 더 좋은 발효과립 이랍니다.


분말제품으로도 나오더라구요.



 



과립형이라 요렇게 생겼어요.





 

 




먼저 믹싱볼에 팬케이크가루를 담고,



 




안데스마카 발효과립을 1~2스푼 넣어 줍니다.


과립말고 마카 분말도 좋아요^^




 

 





계란 한개도 톡 꺠서 넣어주구요.




 




물 110ml 넣어줍니다.



 




휘퍼로 촥촥촥~ 섞어주세요.


마카카 깨 처럼 보이네요.



 




우리 아이가 좋아하는 건조 크랜베리도 넣어서 굽기로 했어요


기호에 맞게 양조절해서 넣어주세요.



 



먼저 달궈진 후라이팬에 기름을 두른 후 키친타올로 한번 닦아줍니다.


국자로 적당량을 덜어서


약불로 줄인 후


마카 과립을 섞은 팬케이크 반죽을 후라이팬에 올려주세요.



 




마카 과립이랑 크랜베리가 보이죠?


아래에서 전체적으로 기포가 퐁퐁 올라오면 뒤집어 줍니다.



 




노릇하게 잘 익었죠?


반대편도 노릇하게 익으면 접시에 담아 줍니다.



 




 안데스마카 발효과립으로 만든 영양만점 간식 팬케익이 완성되었습니다~



 




안에 그랜베리도 보이죠?


안데스마카 발효과립도 살짝 보이는거 같고... ㅎ 



마카 과립을 넣었는지 모르게 특별히 맛이 나진 않아요

크냥 팬케이크 맛에 크랜베리만 살짝 씹혀서 맛도 좋더라구요^^



 

첨부파일 thum_290_220.jpg

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