[소향] 마카 고구마조림 마카 레시피 - 안데스마카

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[소향] 마카 고구마조림

작성자 안****(ip:)

작성일 2016-06-15

조회 905

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내용








고구마, 간장, 올리고당, 안데스마카발효과립






아이에게 해줄 음식을 알아보다가 마카에 대해서 알게 되었어요.


처음에는 마카를 모르니 알 수 있도록 이것저것 찾아보았어요.



마카는 최근 조미료로도 이용이 가능해


다양한 요리에 활용하고 계신데 한번 참고해주세요.


우리 몸에 좋다고 하는 마카인 안데스마카를 만나보실까요?ㅎ









특정 사람만 먹을 수 있는 것이 아니라


다양한 영양소가 있어 가족이 먹을 수 있어요.


건강은 소중하니까 미리미리 준비하는것도 좋은 것이겠죠?










발효를 시켜서 더 좋아진 발효마카라고 해요. ^^


과립형으로 되어 있어 먹는데 편리했어요.


마카는 2가지 종류가 있는데 분말형과 과립형이랍니다.


전용스푼도 있어 원하는 만큼 덜어서 먹을 수 있어요~~










유통기한도 필수로 체크를 해주셔야겠죠?


하지만 보관방법에 따라서도 유통기한은 변경될 우려가 있으니


꾸준히 먹는 것이 더 좋지 않을까 싶어요~









마카가 어떤 향이 나는지 궁금하시죠?


아주 옅게 보리차 같은 향이 나는데요.


발효마카만 따로 먹어보니


맛도 거의 느껴지지 않아 어느 요리에도 넣어서 먹을 수 있답니다. ^^








안데스마카를 이용해서 만든 간단한 반찬을 해보려고요.


집에 찐 고구마가 있어 달지 않아 애도 안 먹더라고요.;;


그걸 이용해 조림을 했어요~


간장과 올리고당을 적당히 넣고 물과 함께 조려줬어요~ㅎ









고구마가 이미 익은 상태라 양념을 잘 베게 하기위해


고구마는 작게 자르고, 약불에 졸여줬어요.


그 후 마지막에 발효마카 한스푼 넣어주고


참기름과 깨도 넣었어요.









너무나 간단해서 요리라고 말하기도 민망하네요.


안데스마카활용법으로 고구마조림을 해주세요.



마카는 그냥 물이나 우유에 타 먹어도 되지만


과립형은 잘 녹지 않아서 요리에 넣어 먹는게 좋답니다.


이 고구마조림 뿐 아니라 국이나 밥에도


다양하게 활용할 수 있어서


우리가족의 건강은 안데스마카와 함께 할게요.




첨부파일 고구마조림.jpg

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댓글목록

  • 작성자 배수운

    작성일 2016-06-16

    평점 0점  

    스팸글 고구마 좋아하는데 이런식으로도 이용할 수 있네요 ^^
  • 작성자 장신명

    작성일 2016-06-17

    평점 0점  

    스팸글 고구마조림 좋네요 아이들도 먹기 편하겠어요~
    고구마 맛이 있어서 마카 맛은 느껴지지 않을 것 같아요..ㅎ
  • 작성자 이유미

    작성일 2016-06-20

    평점 0점  

    스팸글 고구마 좋네요~
    영양도 좋고 지난번 시골 갖다와서 받아온 고구마를 조림으로도 해먹을게요~ㅋ
  • 작성자 최경식

    작성일 2016-06-22

    평점 0점  

    스팸글 고구마 맛나보이네요~
    저기에다가 꿀을 발라먹어도 괜찮은데 말이죠 ^^
  • 작성자 이나희

    작성일 2016-07-05

    평점 0점  

    스팸글 맛있어보여요
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