[뚬뚜바] 건강한 계란볶음밥! 마카 레시피

당근, 버섯, 계란, 밥, 안데스마카, 참기름

뿌리채 통째로 갈아낸 100% 마카가 궁금하신가요?

페루 산삼이라고 하는 안데스마카는 페루산 마카분말 50g!

우리 주변에서 건강관리에 신경을 쓰는 모습을 많이 보기에

이처럼 마카와 같은 건강식품에도 관심을 갖고 있어요~

마카는 이미 알고 있으신 분들도 계시겠지만

아직 모르신다면 지금부터 살펴보시는 것도 좋을 것 같아요.

안데스마카는 페루의 해발 4천미터의 청정 안데스산맥에서 자라는만큼

페루의 산삼이라고 할 정도라고 하지요.

페루의 마야인들은 남녀노소 상관없이 건강증진을 위해 목적으로

섭취해왔다고하니 더할 나위 없어요~~

이런 안데스마카는 분말 형태로 되어 있어

그대로 먹거나 다양한 음식에도 활용할 수 있어요~

간단하게 계란볶음밥을 해 먹어보이려 해요.

장을 보지 못한 상태라 냉동실에 있던 당근과 버섯을 활용해볼게요~

우선은 달궈진 팬에 기름을 둘러주고

당근과 버섯을 넣어주었어요~

너무 없어서 뭔가 요리하기 민망 민망 ㅠ.ㅠ

그리고 계란 두개를 풀어서 넣어주고 계란이 다 익기 전에

해야할 일이 있으니 놓치지 말도록 해주세요~

여기에 밥을 넣어주었어요~

골고루 밥에도 계란을 묻힐 수 있도록 비벼주면 된답니다~

이제는 마카가루를 넣을 차례입니다.

찌개나 국, 물, 우유 등에도 넣어 먹을 수 있어 좋아요~

거부감 없이 먹을 수 있는 마카였어요~

그냥 계란밥이라고 보시면 되겠네요??

마카는 아무맛도 나지 않아요~

밥이 좀 질죠??

밥할 때 물 양을 많이해서 그런지 질게 되었어요.ㅠㅠ

불 끄고 마무리로 참기름 또르르르~~

소금은 그냥 넣지 않았으니 참고해주시면 좋겠어요~

짠 완성!

더우니까 시원한 물김치와 함께 마카분말이 남자 뿐 아니라 여자에게도 좋아

많이 선호하는 페루마카가 아닌가 싶어요~~

리뷰작성

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