[솔빛] 황금 계란말이 마카 레시피 - 안데스마카

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[솔빛] 황금 계란말이

작성자 안****(ip:)

작성일 2017-02-01

조회 482

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내용






안데스마카 분말, 대파, 계란 7알, 소금






오늘은 천연조미료 마카분말을 활용한 요리 달걀말이를 만들어볼 예정입니다.



마카는 3,600년 전부터 폐루 마야인들이 신체 전반의 건강증진을 목적으로

남녀노소 구분없이 섭취해 온 식물인데요


오염되지 않은 안데스산맥 화산암 지대 특유의 기운과 풍부한 미네랄, 사포닌, 셀레늄, 이소이아네이트 등

유익 성분을 담고 있으며 우리나라 산삼과도 비교되고 있답니다.








마카에는


성장기 아이들 및 어른들의 건강 유지에 유용한 아연은 부추의 11배가 들어있으며


식물로서는 타의 추종을 불허할 정도로 다양한 영양소들이 풍부하게 들어있습니다.






천연조미료 안데스마카 분말은 지퍼팩 형태로


드신 후 꼭 지퍼를 닫아 실온에 보관하시어요~^^




천연조미료 안데스마카 분말의 색감은


마치 우리나라 인절미 콩가루 같은 느낌이에요 헤헤~









천연조미료 안데스마카 분말 스푼이에요


분말을 덜어내기 좋은 디자인이랍니다^^



스푼으로 덜어내 보았어요~

아무리 봐도 인절미 콩가루 같아서 자꾸 웃음이 나온다는~ㅋㅋㅋㅋ


그러나 맛은 다르다는 사실!!

헤헤







울 시누님이 사보내신 대파인데요~


요즘 대파 가격이 많이 올랐더라구요 ㅠㅠ


대파를 깨끗하게 씻어서 쫑쫑 동그랗게 썰어줍니다~








달걀 7개를 깨서 그릇에 담았어요


달걀은 포크로 풀면 잘 풀린다는 사실 잘 알고 계시죠?^^

노른자와 흰자가 골고루 잘 풀렸어요~



달걀 갯수 만큼 물을 7스푼 넣어주세요~

달걀물을 부드럽게 하는 역할을 한답니다.



솔빛은 함초소금을 약간 넣어 간을 맞추어 줍니다.







간을 맞춘 달걀물에 썰어놓은 대파를 넣어 혼합해 주세요~



천연 조미료 안데스마카 분말을 한 스푼 넣어줍니다~







천연조미료 안데스마카 분말을 넣고 잘 저어주세요~


ㅋㅋㅋ


신나게 저어주세요~





팬을 따끈하게 달군 후

잘 풀어놓은 마카 분말이 들어간 달걀물 적당량을 부어줍니다.


군데군데 마카분말 덩어리가 보이지만 댤걀말이 먹는데는

아무런 문제도 없다는 사실~!!


노릇노릇 잘 부쳐진 달걀말이~ 색상이 좀 진하게 나왔죠?ㅠㅠ

두툼하게 잘 부쳐졌어요~^^







두툼하게 부쳐진 달걀말이를 식혀 주세요~


뜨거울 때 칼질을 하면 달걀말이가 부셔져서 모양이 살지 않아요 ㅠㅠ


한 김 나간 뒤에 식혀서 도톰하게 썰어주세용~


정말 간단하게 만들 수 있죠?^^




안데스마카 분말이 들어간 달걀말이 한점 드실래요?


천연 조미료 마카 분말은 맛이 너무 튀지않고 다른 재료들과 잘 어우러지는 것 같아요^^





첨부파일 thum.jpg

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댓글목록

  • 작성자 한정윤

    작성일 2017-02-02

    평점 0점  

    스팸글 아이들이 잘먹는 계란말이 ^^
  • 작성자 이영은

    작성일 2017-02-02

    평점 0점  

    스팸글 계란말이 맛나요~
  • 작성자 정수연

    작성일 2017-02-02

    평점 0점  

    스팸글 계란말이가 커보이네요!!
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