[샤샤샤] 숙주나물무침 마카 레시피 - 안데스마카

닫기

마카 레시피

뒤로가기
제목

[샤샤샤] 숙주나물무침

작성자 안****(ip:)

작성일 2017-02-07

조회 381

평점 0점  

추천 추천하기

내용








숙주나물, 소금, 깨, 마늘, 안데스마카






이대호 슈퍼푸드라는 안데스마카로 숙주나물을 만들어보았어요.


뿌리채 통째로 갈아낸 100% 마카여서인지


건강에도 좋고, 요리에도 넣어 먹어도 되니


거부감이 없었어요~









제가 이용한 마카는 과립으로 50g인데


천연미네랄, 비타민, 칼슘, 아연, 사포닌 등 31가지의


풍부한 영양이 담겨 있어


마카를 통째로 갈아내어서 이 영양분을


모두 섭취가 가능하다고 해요.










지퍼 형태로 되어 있어서


뜯기도 쉽고, 보관도 용이한 것 같아요~


따로 보관하는데 담아둘 필요도 없구요.








과립 형태의 안데스마카에요.


분말 형태도 있는데 성분에는 차이가 없고


가루냐, 알갱이냐의 차이라고 하더라고요.


하지만 알갱이는 뭉치는 거기 때문에


마카가 20%정도 더 들어가 있다고 보면 되요.








아무래도 분말형태 보다는


가루날림이 덜해서 과립형이 좋은 것 같아요.


식감도 좋아 간식대용으로도 좋더라고요.


이렇게 몸에 좋은 마카를 어떻게 해서 먹어야 할까 고민하다


냉장고에서 시들해져가는 숙주나물을 발견했답니다.








안데스마카와 숙주나물!


궁합 어떤지 궁금하시죠? 괜찮았어요 ^^


먼저 숙주나물을 씻어주시면 되요.


잔여물을 제거한 후에 씻어주었어요~








약간 시들시들 했었는데 물에 닿으니


약간은 파릇파릇해졌어요~







숙주나물을 끓는물에 데치고나서


차가운 물에 담가 놓았어요.


이제 얼마 안남았으니 좀만 더 아래로 내려주세요~







여기가 중요한 양념치기인데요


소금하고 깨, 마늘 약간, 안데스마카를 넣고 주물럭 해주었어요.


마카는 권장량은 3~5g 이지만


건강해지고 싶은 마음에 2스푼을 넣었답니다. 1스푼이 적정량에 해당.


함께 온 스푼으로요~







안데스마카 숙주나물이에요.


물이나 우유에 타먹어도 좋지만


이렇게 요리에 활용해도 섭취시 거부감이 없었어요!






첨부파일 숙주나물-메인.jpg

비밀번호
수정

비밀번호 입력후 수정 혹은 삭제해주세요.

댓글목록

  • 작성자 한영주

    작성일 2017-03-20

    평점 0점  

    스팸글 숙주나물이 몸에 좋다고 하던데 많이 먹으면 좋을 것 같아요~
댓글 수정

이름

비밀번호

내용

/ byte

수정 취소
비밀번호
확인 취소
댓글 입력

이름

비밀번호

영문 대소문자/숫자/특수문자 중 2가지 이상 조합, 10자~16자

내용

/ byte

평점

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.

회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.


처리중입니다. 잠시만 기다려 주세요.

 

리뷰작성

{$*img_product_tiny_image}

{$*display_product_new_icon} {$*display_product_recommand_icon} {$*display_product_soldout_icon} {$*display_product_stock_icon}

{$*product_name|cut:50,...}

{$*product_price} {$*product_tax_type_text}

리뷰
{$*product_review_count}
평점
{$*product_rating}

다른 상품 선택

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
{$*csrf}

글자수

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  

SNS로 퍼가기

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  

처리중입니다. 잠시만 기다려 주세요.

 

리뷰작성

{$*img_product_tiny_image}

{$*display_product_new_icon} {$*display_product_recommand_icon} {$*display_product_soldout_icon} {$*display_product_stock_icon}

{$*product_name|cut:50,...}

{$*product_price} {$*product_tax_type_text}

리뷰
{$*product_review_count}
평점
{$*product_rating}

다른 상품 선택

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
  • {$*img_url}
  • {$*img_url}
로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  
{$*csrf}

글자수

로딩중입니다. 잠시만 기다려 주세요  

SNS로 퍼가기