[까칠쏭] 보양식 마카삼계탕 마카 레시피 - 안데스마카

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[까칠쏭] 보양식 마카삼계탕

작성자 안****(ip:)

작성일 2017-07-04

조회 367

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내용

 

  마카 오리지널 분말

 삼계탕용 닭 한마리

 찹쌀, 마늘, 밤, 은행, 대추, 대파 등

(인삼이나 황기 등의 약재를 넣어주셔도 좋습니다.)



여름철 보양식으로는 삼계탕 만한 것이 없죠.


이열치열이라고 더위는 더위로 이긴다는

선조들의 지혜를 본받아 푹 끓인 삼계탕에

마카 분말을 솔솔 뿌려 간을 하면 여름철 건강은 문제 없을 것 같습니다.


 ‘오리지널 분말을 넣어 만든 마카 삼계탕 간단레시피를 소개해 드릴까 합니다.



 



1. 찹쌀을 깨끗이 씻어 1시간 정도 물에 불린 후 물기를 제거합니다.



2. 잘 손질한 닭의 뱃속에 찹쌀과 대추, 마늘, 밤 등의 재료를 채워넣고 풀리지 않게 고정합니다.

(꼬챙이나 실로 묶어 고정해주시면 됩니다.)



3. 1시간 정도 푹 삶아 줍니다.



 


4. 중간에 떠오르는 거품을 걷어낸 후 마카를 뿌려 간을 합니다.

(소금이나 후춧가루를 조금씩 넣어주셔도 좋습니다.)



 

 


5. 여름철 보양식으로 최고. 마카삼계탕 완성입니다.



 


 

 

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