꽃게 1마리 (중), 쌀뜨물 500ml, 된장 1.6~2숟갈, 멸치 분말 1 작은 술, 다진 마늘 0.5숟갈

호박 1줌, 두부 1/3모, 대파 적당히, 청양고추 2개. 안데스마카 분말 1~2티스푼

구수해서 더 맛있는 꽃게 된장찌개,, 사진만 봐도 침 고이시죠? ​

요즘 꽃게가 제철이잖아요~ 지난번 마트에서 할인행사하길래 넉넉하게 구입해   손질하여

냉동실에 두었던 가을 꽃게로 만든 된장찌개랍니다.

날이 추워지니 국물요리가 최고네요.

오늘 소개해 드릴 꽃게 된장찌개는  안데스마카, 마카분말을 넣어 더 건강하고 맛있게 끓여 봤답니다.

안데스마카 마카분말은 직사광선을 받지 않는 실온에 보관하시면 되고

개봉 후 뚜껑을 닫고 보관하시면서 드시면 된답니다.

1일 1회 3~5g 씩 물과 함께 복용하시면 됩니다.

마카분말이 참 곱죠.

동봉된 차수저로 물에 타서 드시면 되는데 잘 녹고요.

맛도 구수하답니다.

물뿐만 아니라 우유나 두유에 타 드셔도 되고요~ 

맛이 익숙하신 분들은 요구르트에 뿌려 먹어도 좋아요.

물에 타 드셔도 되지만 밥을 지을 때 함께 넣어 보세요.

밥맛이 더 구수해진답니다. ^^

저는 꽃게 된장찌개 만들 때 넣어 봤답니다. ^^

쌀뜨물에 된장과 멸치 분말을 넣어 풀어 줍니다.

국물이 팔팔 끓기 시작하면 꽃게를 넣어 주세요.

다진 마늘과 호박, 두부를 넣어 끓여 줍니다.

마카분말은 특유의 향이 거의 없기 때문에 어떤 요리를 해도 잘 어울리죠.

마카분말이 잘 풀어졌으면 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리해 주세요.

시원하고 구수한 꽃게 된장찌개 완성!!!

제철 가을 꽃게의 맛이 잘 어우러졌네요. ^^

추운 겨울철

마카를 넣어 시원하고 건강한 꽃게 된장찌개 어떠신가요?